烏魚子本身就很美味，清淡的料理更能顯出烏魚子的風味，夏天就來一點涼爽的料理吧！
這次就做了簡單的韓式冷麵，包裝裡就有料理湯包。你也可以使用烏龍麵、麵條，醬汁可以準備日式的昆布醬油製作冷麵。
材料：
1.韓式冷麵一份
2.小黃瓜1/3根
3.雞蛋一顆
4.水梨1/4顆
5.青蒜適量
6.番茄1/4顆
醬汁：冷麵調味包
做法：只要下鍋煮三分鐘即可，起鍋後用流動的水沖洗黏液再泡入冰水中備用。
冷麵的湯汁加入冷水就能使用，淋在麵條上擺放上食材就完成了冷麵的製作，在這裡我加入了切片的烏魚子，也算是異國風的新菜囉！
更多食譜內容：http://www.maruko.tw/2018/10/30.html
＃口福烏魚子-烏魚伯生活館
地址：雲林縣口湖鄉港東村北興街399-36號
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